100g di rucola
20g di parmigiano grattugiato
50g di mandorle integre (con la loro pellicina)
100ml di olio extravergine d'oliva
30ml di olio di sesamo
uno spicchio d'aglio sbucciato
sale
con un cutter o un frullatore a immersione tritare e mescolare tutti gli ingredienti aggiungere se necessario altro olio.
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