Candidi Cupcake al profumo di vaniglia e limone

 Per festeggiare il secondo compleanno. Piccoli e candidi Cupcake da condividere con i compagni dell' asilo. 

Ingredienti per 24 piccoli cupcake:

250 g di burro

250 g farina auto lievitante 

60 g fecola di patate

250 g di zucchero

2 cucchiaini di miele

semi di 1/2 bacca di vaniglia 

1 pizzico di sale

buccia di limone bio grattugiata q.b

latte q.b
250 g di uova intere

Preparazione:

montare il burro con lo zucchero,il sale, il miele, la vaniglia, il limone, aggiungere le uova uno per volta poi la farina setacciata con il lievito mescolare aggiungere poco latte se l'impasto risultasse troppo denso, versare nei pirottini di carta, cuocere x 15 minuti circa  a 180°C. Lasciare freddare prima di decorare.