Cresima e compleanno di Martina

Menù 

Flan di zucchine su crema di parmigiano

Crespelle ricotta e spinaci alla Fiorentina

Filetto al chianti con crema di patate con olio extravergine di oliva

Torta esclusiva e personalizzata per Martina  in pan di spagna, bagna analcolica e

crema chantilly con gocce di cioccolato fondente

Buffet serale 

Quadratini di focaccia classica e al rosmarino con prosciutto cotto

Quadratini di focaccia classica e alle olive con prosciutto crudo

Panini mignon ai cereali con ricotta pesto e carciofini 

Panini mignon ai cereali con stracchino pomodori secchi capperi origano 

Bruschette con pomodorini e olive

Bruschette con paté di finocchiona e carpaccio di finocchio

Piccoli tramezzini tricolori con mousse di tonno

Piccoli tramezzini tricolori  con mousse di salmone

Pizzette calde di sfoglia con pomodoro fresco

Mini voul-au-vents con spuma di formaggio, noci e uva,

Mini voul-au-vents con salsiccia e stracchino

Crostatine di verdura

Crostatine con pomodorini

Finger food:

Coccoli alla salvia su crema parmigiano

Caprese

Tartare di carne di manzo su cruditè

Risotto al chianti e pecorino

Chicche di patate con ciliegini e basilico

Dolci

Selezione di pasticceria mignon

Bicchierini con panna cotta al cioccolato

Bicchierini con panna cotta ai frutti di bosco

Bicchierini di crema chantilly a l' amaretto

Bicchierini di mousse di cioccolato

Cupcake al limone

Torta di compleanno